ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်ရှိ အာကွာ အာဟာရထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း
အကျဉ်းချုပ် ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်ရှိ အာကွာ အာဟာရထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း
— ရစ်ချီ မက်ရှင်နရီ —
၀.၅-၂ တန်/နာရီ
စွမ်းရည်(တန်/နာရီ)
၂ မှ ၆ မီလီမီတာ
ပဲလက်အရွယ်အစား (မီလီမီတာ)
၄၀ ရက်
တပ်ဆင်ချိန်ကာလ (ရက်)
$86,500
လမ်းညွှန်စျေးနှုန်း (ဒေါ်လာ)
အကျဉ်းချုပ်မိတ်ဆက်
ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်နိုင်ငံ၏ ရေအသက်မွေးဝမ်းကျောင်းလုပ်ငန်း တိုးချဲ့လာသည်နှင့်အမျှ ဒေသခံရေအသက်မွေးသူများ၏ အရည်အသွေးမြင့်၊ စံချိန်စံညွှန်းပြည့်ဝသော ရေအစာများအတွက် တောင်းဆိုမှုသည် အလွန်အမင်း တိုးတက်လာခဲ့သည်။.
ဤစီးပွားရေးအခွင့်အလမ်းကို တိကျစွာသိမြင်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်သည် ရေထုတ်အစာထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း တည်ဆောက်ရေးတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန် ဆုံးဖြတ်ကာ ဒေသတွင်းဈေးကွက်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဒေသများသို့ အရည်အသွေးမြင့် ငါးအစာများကို ထောက်ပံ့ရန် ရည်ရွယ်ခဲ့သည်။.
ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်နိုင်ငံ၏ ပြည်တွင်း ကြက်မွေးမြူရေးကဏ္ဍတွင် တောင်းဆိုမှု ပြင်းထန်နေသောကြောင့် ဖောက်သည်သည် ရေကန်အစာနှင့် ကြက်အစာကို တပြိုင်နက် ထုတ်လုပ်နိုင်သည့် ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းတစ်ခုကို ရှာဖွေခဲ့သည်။.
ရွေးချယ်စရာများစွာကို ကျယ်ပြန့်စွာ သုံးသပ်ပြီးနောက် ဖောက်သည်သည် နောက်ဆုံးတွင် ကျွန်ုပ်တို့နှင့် ပူးပေါင်းကာ တစ်နာရီလျှင် ရေကန်အစားအစာ ၅၀၀ ကီလိုဂရမ်နှင့် ကြက်အစားအစာ ၁–၂ တန် ထုတ်လုပ်နိုင်သည့် အမျိုးမျိုးအသုံးပြုနိုင်သော ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းကို အထူးဒီဇိုင်းဆွဲရန် တာဝန်ပေးခဲ့သည်။.
ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်ရှိ ရေအစာ ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း၏ အဓိက ကိရိယာများ
ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်ရေသတ္တုအာဟာရထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းတွင် အာဟာရချေခွဲစက်၊ အာဟာရရောစပ်စက်၊ ငါးအာဟာရထုတ်စက်၊ ကြက်အာဟာရပဲလက်စက်၊ အာဟာရခြောက်စက်၊ ဆီဖြန်းစက်၊ အအေးစက်နှင့် ထုပ်ပိုးစက်တို့ပါဝင်သည့် ထုတ်လုပ်ရေးပစ္စည်းအစုံတစ်စုံပါဝင်သည်။ ထို့အပြင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဖောက်သည်အား စိုင်ကလိုန်းများ၊ ကွန်ဗေယာများနှင့် သိုလှောင်ဆိုင်လိုများကဲ့သို့ အကူကိရိယာမျိုးစုံကိုလည်း ပံ့ပိုးပေးခဲ့ပါသည်။.
| အဓိကစက် | လျှောက်ထားခြင်း ကြက်စာထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း ပီရူးတွင် |
| တိရစ္ဆာန်အစာထုတ်ခေါက်စက် | ကုန်ကြမ်းများကို မက်ရှ် (<3 မီလီမီတာ) အထိ ကြိတ်ခြင်း |
| တိရစ္ဆာန်အစာရောစပ်စက် | ကွဲပြားသော အခြေခံပစ္စည်းများကို ညီညာစွာ ရောနှောခြင်း |
| ငါးအစာထုတ်စက် | မှုန့်ပုံစံပစ္စည်းများကို တိုးချဲ့ထားသော ပဲလက်အစာအဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်း |
| ကြက်စာပဲလက်ထုတ်စက် | မှုန့်ပုံစံပစ္စည်းများကို ထူထဲသော ပဲလက်များအဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်း |
| ပြန်လည်စီးဆင်းမှု ပဲလက်အအေးပေးစက် | ပဲလက်များကို အအေးခံခြင်း |
| ဆီဖြန်းစက် | ပြီးစီးသွားသော အမှုန်များပေါ်သို့ ဆီဖြန်းခြင်း |
| အလိုအလျောက်ထုပ်ပိုးစက် | ပြီးစီးသွားသော ပဲလက်များကို အလေးချိန်တိုင်းတာ၍ ထုပ်ပိုးခြင်း |
အစာထည့်ဓားစက်
ဆီထည့်စက်
အစာရောစပ်စက်
ရေဓာတ်ပါ အစာထုတ်စက်
ကြက်အစာ ပဲလက်စက်
ပြန်လည်စီးဆင်းမှု ပဲလက်အအေးပေးစက်
ဆီဖြန်းစက်
အလိုအလျောက်ထုပ်ပိုးစက်
ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်ရှိ ရေမွှားအာဟာရ ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း၏ လုပ်ငန်းစဉ်အဆင့်ဆင့်
ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်ရှိ ရေအစာ ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းတွင် နှစ်ကြောင်းပြိုင်ဒီဇိုင်းဖွဲ့စည်းပုံပါရှိပြီး တစ်ပြိုင်နက်ငါးအစာအက်ထရူဒါနှင့် ကြက်အစာပဲလက်တီဇာကို တပ်ဆင်ထားသည်။ ဤ “နှစ်ခုတစ်ခု” ဖွဲ့စည်းပုံကြောင့် စနစ်သည် ရေအစာနှင့် ကြက်အစာ ထုတ်လုပ်မှုကို တစ်ပြိုင်နက်တွင် ကိုင်တွယ်နိုင်သည်။ အစားအစာအမျိုးအစားများကို ပြောင်းလဲရန် အသုံးပြုသူများသည် ကုန်ကြမ်းဖော်မြူလာများကို ချိန်ညှိပြီး စက်၏ လုပ်ငန်းစဉ်ဆိုင်ရာ ပါရာမီတာများကို ပြင်ဆင်ရုံဖြင့် လုံလောက်ပါသည်။.
1
ဖျက်စီးခြင်းအပိုင်း
စပါး၊ ဂျုံ၊ ပဲစေ့မှုန့်ကဲ့သို့သော အခြေခံပစ္စည်းများကို မက်ရှ်အရွယ်အစားအဖြစ် ဖျက်ရန် ဖိအမှုန့်စက်ကို အသုံးပြုပါ။.
2
ရောနှောခြင်း အပိုင်း:
အစာဖော်မြူလာအပေါ် အခြေခံ၍ ပစ္စည်းအားလုံးကို သေချာစွာ ရောနှောပါ။.
3
ပယ်လက်ထုတ်ခြင်းအပိုင်း:
ငါးအစာထုတ်လုပ်လိုပါက ငါးအစာထုတ်စက်ကို အသုံးပြုပါ၊ ကြက်အစာထုတ်လုပ်လိုပါက ကြက်အစာပလက်ထုတ်စက်ကို အသုံးပြုပါ။.
4
ခြောက်စက်ပိုင်း
ငါးအစာထုတ်လုပ်လျှင် ထိုအစာကို မက်ရှ်ဘဲလ်တ်ခြောက်စက်ထဲသို့ ထည့်၍ ခြောက်အောင် လုပ်ရမည်။ သို့သော် ကြက်အစာထုတ်လုပ်လျှင် ပဲလက်တင်ပြီးချင်း ချက်ချင်း အအေးအဆင့်သို့ ဆက်လက်သွားနိုင်သည်။.
5
အလွှာတင်ဌာန:
အဆီဖြန်းစက်ကို အသုံးပြု၍ ခြောက်သွားသော ငါးအစာပလက်တင်းများ၏ မျက်နှာပြင်ကို အဆီဖြင့် ဖုံးလွှမ်းကာ အစာ၏ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် ရေစိုခံနိုင်စွမ်းကို တိုးမြှင့်ပေးပါ။.
6
အအေးပိုင်း
အသစ်ဖန်တီးထားသော အစားအစာပလက်လေးများကို အခန်းအပူချိန်အထိ အေးအောင်ထားပြီး ကပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ပိုးမွှားပေါက်ဖွားခြင်း မဖြစ်အောင် သတိပြုပါ။.
7
ပြီးစီးထုတ်ကုန်ထုပ်ပိုးဌာန:
နောက်ဆုံးတွင် အလိုအလျောက်ထုပ်ပိုးစက်သည် ကြိုတင်သတ်မှတ်ထားသော အလေးချိန်စံနှုန်းအရ အပြီးသတ်ပြီးသော ပဲလက်များ (သို့မဟုတ် ကျစ်လစ်မှုန့်များ) ကို အလိုအလျောက်အိတ်ထဲထည့်ကာ တိကျစွာအလေးချိန်တိုင်းပြီး ပိတ်သိမ်းပေးသည်။.
ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်တွင် ရေမွေးအစာ ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း၏ ကျယ်ပြန့်သော အသုံးချမှု
ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်ရှိ ဤရေမွှေးအစာထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းတွင် ပြုလုပ်သည့် အခြေခံကုန်ကြမ်းများမှာ မတူကွဲပြားပြီး၊ ပြောင်း၊ ဂျုံနှင့် ဘာလီတို့သည် အဓိက စွမ်းအင်ရင်းမြစ်အဖြစ် အသုံးပြုကြပြီး၊ ပဲစွန်းမှုန့်နှင့် ရေပဲစေ့မှုန့်တို့ကို ဘရိုလာကြက်များအတွက် ပရိုတင်းထောက်ပံ့ရန် အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင် တင်သွင်းသော အခြေခံပစ္စည်းများပေါ် မူတည်မှုကို လျော့ချရန် ဖောက်သည်သည် ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်ဒေသတွင်း ထူးခြားသော အခြေခံပစ္စည်းများကိုလည်း အသုံးပြုသည်။ အစာ၏ တန်ဖိုးနှင့် အာဟာရကို တိုးမြှင့်ရန် လုပ်ဆောင်ချက်ထည့်စပ်ပစ္စည်းများကိုလည်း ဖောက်သည်၏ အစာဖော်မြူလာတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။.
ဝါး
ပဲ
ဘားလီ
စပါးလူးခေါက်
ပဲနို့မှုန့်
ရေပီစိတ်မှုန့်
မတ်စတာဆီကိတ်
အသားအရိုးမှုန့်
ဆန်ခေါက်
ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ် ပရီးမစ်စ်
စပါးခေါက်ဆီ
ငါးဆီ
ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်ရှိ ရေမွေးအစာ ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း၏ ပြည့်စုံဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်
၁တီပီ၁တီ စက်ယန္တရား ကျွန်ုပ်တို့သည် ပထမဦးစွာ ဖောက်သည်များ၏ တိကျသေချာသော လိုအပ်ချက်များကို အပြည့်အဝ နားလည်ပြီးမှ ရည်မှန်းထားသော ဖြေရှင်းချက်များကို ဖန်တီးကာ ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်ရှိ ရေမွေးအစာ ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းအတွက် တစ်ထောင့်တစ်နေရာ အပြည့်အစုံ ဝန်ဆောင်မှုများ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ပုံမှန် စက်ပစ္စည်း ပံ့ပိုးသူများနှင့် ကွဲပြားစွာ ကျွန်ုပ်တို့သည် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ် တစ်လျှောက်လုံး ဖောက်သည်များအတွက် အထူးပြုပြင်ထားသည့် စုံလင်သော ထုတ်လုပ်ရေးအစီအစဉ်များကို တစ်ကိုယ်တော် ဖန်တီးပေးပါသည်။ ပရောဂျက် စီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်းမှ စ၍ စက်ပစ္စည်းပြုပြင်ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ရောင်းချပြီးနောက် ရေရှည်ထောက်ပံ့မှုများအထိ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းကူညီပံ့ပိုးကာ ဖောက်သည်များအား ထုတ်လုပ်မှုကို ချောမွေ့စွာ စတင်နိုင်ရန်၊ ရေရှည်တည်ငြိမ်စွာ လည်ပတ်နိုင်ရန်နှင့် ဈေးကွက်၌ ခိုင်မာစွာ တည်နေရာယူနိုင်ရန် သေချာစေပါသည်။.
တောင်းဆိုမှု ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း
အစောပိုင်းတွင် သင့်ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ၊ စီစဉ်ထားသော ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းနှင့် ပြီးစီးထားသော အစားအစာထုတ်ကုန်များအတွက် လိုအပ်ချက်များကို အပြည့်အစုံနားလည်ရန် ကျွန်ုပ်တို့သည် ပြည့်စုံစွာ ဆက်သွယ်ဆွေးနွေးပါမည်။.
ဖြေရှင်းချက်ဒီဇိုင်း
ကျွန်ုပ်တို့သည် လက်တွေ့ထုတ်လုပ်မှုအခြေအနေများနှင့် ကိုက်ညီအောင် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် အလုပ်ရုံစီမံခန့်ခွဲရေးအစီအစဉ်များကို အထူးပြုပြင်၍ ရေအစားအစာနှင့် ကြက်အစားအစာတို့ကို ထိရောက်မြန်ဆန်စွာ ထုတ်လုပ်နိုင်ပါသည်။.
ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ခြင်း
အစာထုတ်လုပ်ရေးကိရိယာများအားလုံးကို အဆင့်မြင့် ထုတ်လုပ်နည်းပညာဖြင့် အရည်အသွေးမြင့် အခြေခံပစ္စည်းများမှ ပြုလုပ်ထားသည်။ စက်များသည် တည်ဆောက်ပုံခိုင်မာပြီး တည်ငြိမ် ယုံကြည်စိတ်ချစွာ လည်ပတ်နိုင်သည်။.
တပ်ဆင်ခြင်းနှင့် စတင်လည်ပတ်ခြင်း
ကျွန်ုပ်တို့၏ အကြီးတန်းအင်ဂျင်နီယာများသည် စက်တပ်ဆင်ခြင်းနှင့် စနစ်စမ်းသပ်ခြင်းအားလုံးကို ပြီးမြောက်အောင် ဆောင်ရွက်ရန် နေရာတွင် ရောက်ရှိကာ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတစ်ခုလုံးကို ချောမွေ့စွာ လည်ပတ်ကာ သတ်မှတ်ထားသည့် ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းအတိုင်း ရောက်ရှိစေရန် အာမခံပါမည်။.
အော်ပရေတာ လေ့ကျင့်ရေး
ကျွန်ုပ်တို့သည် နေ့စဉ်ကိရိယာအသုံးပြုနည်း၊ ပုံမှန်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု၊ အစားအစာဖော်မြူလာညှိနှိုင်းခြင်းနှင့် အရေးပေါ်ပြဿနာဖြေရှင်းခြင်းတို့ပါဝင်သည့် ကျယ်ပြန့်ပြီး လက်တွေ့ကျသော သင်တန်းများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။.
တည်တံ့သော ထောက်ပံ့မှု
ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း၏ တည်ငြိမ်ပြီး ရေရှည်လည်ပတ်မှုကို အာမခံရန် ရေရှည်နည်းပညာဆိုင်ရာ ဝန်ဆောင်မှုများ၊ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရေး လမ်းညွှန်ချက်များနှင့် မူရင်းအပိုပစ္စည်းများ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ (ကျွန်ုပ်တို့၏ ယူကျူဘ်)
